Экспертиза пищевых продуктов

Ежедневно, большинство из нас посещает супермаркеты и продуктовые магазины с целью приобретения продуктов питания. Однако, не всегда купленная в магазине продукция является качественной и безвредной для потребителя. На практике, нередко встречаются случаи, когда после употребления того или иного пищевого продукта, человек попадает в больницу со симптомами интоксикации вредными веществами.

Если Вы купили некачественный продукт питания, то помочь Вам отстоять правоту и взыскать понесенные расходы поможет экспертиза пищевых продуктов.

Основной целью экспертизы пищевых продуктов является комплексное исследование предоставленного пищевого продукта, в первую очередь, с целью определения наличия в нем вредных и токсичных для здоровья человека веществ.

Экспертиза пищевых продуктов поможет определить соответствует ли качество исследуемого продукта требованиям, содержащимся в различной нормативной документации в отношении разнообразных категорий продуктов.

В целях экономии ресурсов при производстве продуктов питания производители могут использовать отличные ингредиенты от тех, что были обозначены ими на упаковке продукта, что в свою очередь приводит к снижению качества продукции, а в некоторых случаях делает продукт вредным для здоровья человека. Таким образом, упаковка продукта может содержать состав, не соответствующий действительности.

Однако, не только на подобные ухищрения могут идти производители, встречаются ситуации, когда количественное содержание ингредиентов, входящих в состав продукта существенно изменено, что так же может пагубно отразиться на здоровье человека. Объясняется это следующим: на сегодняшний день химическая промышленность предоставляет широкий круг различных заменителей природных компонентов, существует множество пищевых красителей и добавок, позволяющих значительно удешевить производство различных категорий продуктов питания.

Не стоит забывать и о том, что нарушение технологии производства так же является причиной получения некачественной продукции. Определить была ли нарушена технология производства при выпуске того или иного продукта также позволяет экспертиза пищевых продуктов.

Если после употребление продукта питания Вы почувствовали ухудшение в состоянии здоровья, Вы можете обратиться в нашу организация за проведением независимой экспертизы пищевых продуктов. Для того, чтобы наши эксперты могли выполнить данное исследование, в распоряжение эксперта необходимо будет предоставить небольшое количество (30 – 50 гр) вызывающего сомнение продукта.

Экспертиза пищевых продуктов позволяет:

• определить соответствует ли качество представленного пищевого продукта требованиям действующей нормативной документации;
• определить соответствует ли представленный продукт существующей рецептуре производства;
• установить натуральное ли сырье было использовано в процессе производства представленного продукта;
• выявить наличие в составе представленного продовольственного продукта вредных для здоровья человека веществ;
• определить соответствует ли заявленный вес продукта обозначенному весу на упаковке и т.д.